SAUTEUSE IVARIO PRO L 100L +KIT RACCORD87.00.746 SOUB.ROUE PIVOTANTES

Capacité

> 100 litres de volume utile

> 39 dm² de surface de rôtissage

Mode manuel

> Pocher : entre 30 °C et la température d’ébullition

> Sauter : entre 30 °C et 250 °C

> Frire : entre 30 °C et 180 °

Description

L'iVario est l'un des systèmes de cuisson les plus modernes qui vous garantit une productivité, une flexibilité et une simplicité maximales pour pocher, sauter, frire, en option cuire sous pression et il remplace ainsi quasiment tous les appareils de cuisson traditionnels. Sa technologie de chauffe unique assure une performance et une précision maximales et ses assistants de cuisson intelligents qui réfléchissent et vous assistent, vous permettent d'obtenir une qualité de plat irréprochable sans contrôle et surveillance permanents. Jusqu'à 4 fois plus rapide avec jusqu'à 40 % de consommation d'énergie en moins et un gros gain de place par rapport aux appareils de cuisson traditionnels. Ainsi, le prix d'achat d'un iVario est amorti en seulement quelques mois. Installation avec un soubassement et 4 roulettes (non réglables en hauteur) pour l'utiliser comme appareil mobile.

4 roulettes directrices ø 125 mm, dont 2 avec frein. Hauteur effective : 150 mm.

Ne peut pas être combiné à l'option Cuisson sous pression